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【Chambon&Marrel】醃漬雞油菌菇(法國原裝進口 世界四大名菇之一)

不要問我買了什麼?

要問我為什麼買【Chambon&Marrel】醃漬雞油菌菇(法國原裝進口 世界四大名菇之一)...因為..這麼便宜 不買是笨蛋啊！





折疊式紗門



雞油菌

雞油菌是世界四大名菇之一，帶有濃郁的杏仁香氣，蕈肉緊實而飽滿，很會吸油，一口咬下鮮甜的汁液混著油香擠壓流出，彷彿雞油般，因而得名，

野生的雞油菌如喇叭花盛開在土中，蕈傘成鮮豔蛋黃色，肉質帶有彈性，高纖且含有豐富的胡蘿蔔素和維生素PP、A、C、B1、B2、C，好吃又營養!



只需簡單烹調即可就可展現雞油菌的滋味，第一次可以試試香煎雞油菌，以奶油煎至微焦後加入蔥花末調味，即可享受來自歐洲森林的禮物!



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萬客隆建設莉亞嚴選




Maison Godard & Chambon Marrel


頂級鵝肝&松露專家




富立建設莉亞畢業於法國頂尖的廚藝學校Lenotre，並於藍帶和尼斯ESCCOM進修，對於食材挑選特別嚴格。








為了引進真正高品質的鵝肝和松露，遍尋了法國各大知名品牌，2015年初，終於在巴黎法國農業大賽中認識了Maison Gordard高達之家與




Chambon Marrel松露之家，頂級松露自然發散的濃郁香氣，人道放養的鵝肝搭配主廚親手烹調的醬汁，讓我無比驚豔。




親自前往Maison Godard & Chambon Marrel位於法國西南的食品製備中心參觀，發現Maison Godard & ChambonMarrel在食材品質與食品安




全控管更是嚴格，於是決定帶領台灣朋友們感受頂級食材在味蕾上綻放的無?限?驚?喜。








百年風味 X 高標食安控管




1978年，Maison Godard成立於法國頂級黑松露產區Périgord佩里戈爾附近的Gourdon古爾冬，堅守法國頂級食藝文化，結合現代安全農業




衛生管控，不斷獲得多項認證標章肯定。




Maison Godard以提供最高品質食材為目標，一本機密食譜搭配主廚手藝，細緻展現機械量產無法比擬的風味層次，讓顧客從舌尖感受




Périgord佩里戈爾風靡世界的文化特色。




Chambon Marrel為Maison Godard的松露品牌，在Périgord佩里戈爾悠久的松露生產歷史占有相當重要的角色，至今依舊以豬當作「獵」松




露的氣味偵查師，因為獨特的風土環境，Périgord佩里戈爾生產的松露風味相較其他產區更顯強烈，層次分明的蕈類清香，獲得世界最




頂級的評比，而Chambon Marrel挑選的黑松露為Périgord產區的上上之等，更是台灣市面上少見的頂級之選。














鐵門






產地
  • 法國
入數
  • 0入~1入






















時事分享



台南市南區永成路一間早餐店，8日凌晨遭一名頭戴安全帽、持球棒的男子闖入，在店內又敲又打嚷著「要搶劫」，要女店員將錢交出來，有客人看見狀況不對，立刻躲到店外，直到店內一名男店員拿了一根比球棒還大的鏟子出來，男子才落荒而逃。

這段過程全被店家監視器拍下，PO到爆料公社，可見櫃檯前原本有一名正在買早餐的男顧客，但看見男子用球棒往饅頭櫃砸了一棍後，趕緊退到店外躲避，男子頭戴安全帽、持球棒走進店內，先是大喊「要搶劫啦！」接著又往櫃台敲了一棍。

站在櫃台的女店員見狀，問男子要幹嘛，男子嗆聲要搶錢，要求女店員把錢都拿出來，不過店內4名員工沒有配合，讓男子火大又繼續持球棒破壞，直到店內唯一一名男性員工，從廚房拿著挖土用的鏟子追出來，男子才落荒而逃。

店家事後向警方報案，警方目前組成專案小組並調閱周邊監視器，追查這名男子的身分與蹤跡。

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